A tous ceux qui aiment ou souhaitent découvrir la culture culinaire japonaise, il existe une immense variété de lieux et de plats. La cuisine japonaise est probablement la plus subtile du monde, alors on aime ou on déteste. J’ai depuis bien longtemps choisi mon camp.

Si vous passez par Orléans, je vous conseille le Hikari.

C’est clairement le plus cher que j’ai fait, comptez 70 euros pour 2 personnes (pour manger) ou 80 pour les gros mangeurs comme moi. Le principale avantage est que ce restaurant est tenu par de vrais de vrais Japonais, un petit couple très charmant. Évidemment baguettes obligatoire, la nourriture est excellente, le poisson choisi avec minutie avec une présentation traditionnelle. Mon plus grand plaisir a été de voir le cuisinier venir prendre de vos nouvelles à la fin du repas, avouez que c’est assez rare pour le signaler.
Pensez à réserver à l’avance, ce restaurant est assez petit et utilisez un gps pour le trouver.

Hikari : 28, rue de la Poterne à Orléans. Ouvert le soir du mardi au samedi.

Renseignements et réservation au 02.38.62.28.00